本みりんの日
１１月３０日は「本みりんの日」です。
「い(1)い(1)み(3)りん(0＝輪)」の語呂合せと、
鍋物などで、本みりんを使う季節であることから、
全国味淋協会が制定・・とのこと。
本みりんの甘みは砂糖に比べて、
ブドウ糖やオリゴ糖などの
多種類の糖で構成されているため、
やわらかで上品に仕上がるのが特徴ですね。
（受け売りですが。）
あと、テリ・ツヤが出るのも ♪
ともかく、
冬の夜は・・鍋物で体を温めましょう。
公益財団法人 一橋大学 基督教 ＹＭＣＡ一橋ホール
公益財団法人 一橋大学 基督教 ＹＭＣＡ一橋ホール
１１月３０日は「本みりんの日」です。
「い(1)い(1)み(3)りん(0＝輪)」の語呂合せと、
鍋物などで、本みりんを使う季節であることから、
全国味淋協会が制定・・とのこと。
本みりんの甘みは砂糖に比べて、
ブドウ糖やオリゴ糖などの
多種類の糖で構成されているため、
やわらかで上品に仕上がるのが特徴ですね。
（受け売りですが。）
あと、テリ・ツヤが出るのも ♪
ともかく、
冬の夜は・・鍋物で体を温めましょう。
