鮭の日

１１月１１日は「鮭の日」。

新潟県の村上市が「鮭のまち」をPRするために制定♪

「鮭」の字の「圭」の部分が

「十」　「一」　を　2つ重ねたカタチであることが由来とのこと。

そして村上では・・

魚と言えば鮭のことを指すようです。

今年の催し物として

鮭の陣2022 村上 はらこ丼フェスティバル
https://www.sake3.com/event

が開催されていますね。

今だけの味、はらこ（イクラ）を思う存分・・味わるそうです。（＾￢＾）

今年の「はらこ丼フェスティバル」参加店は

総勢19店舗・・すごいですね。

年末まで開催されているようなので

この機会に行ってみてはどうでしょう。♪