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桑の日で眼を大切に。

9月8日は・・「桑の日」です。

 

 

桑の高い栄養価や、その長い歴史、

効能効果に対する知識を深め、

感謝する日として制定されたそうです。

 

 

そういえば・・子供の頃は、近所に生っていました。

もぎたての桑の実は甘酸っぱくて、

ジューシーだったのを記憶しています。(^¬^)

 

 

 

そんな桑の実には、栄養がたくさん詰まっています!

 

なんと、

ビタミンCはりんごの10倍、鉄分は15倍、

カルシウムは13倍も含まれているそうです。

嬉しいですね。

 

 

 

あと、
桑の実 特有の色は、アントシアニンだそうです。

・・眼にも効くわけですね。♪

 

 

今回は桑の実で健康を勝ち取りましょう。

 

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